Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.udn.vn/handle/DHDN/3058| Nhan đề: | NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP VÀ KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH VI KHUẨN LACTIC TRONG KHỐI QUẢ CÀ PHÊ LÊN MEN |
| Tác giả: | Hoàng Thị, Hồng Ánh |
| Từ khoá: | vi khuẩn lactic tạo hương cà phê Axit hữu cơ nước vắt cà phê chuyển hóa đường |
| Năm xuất bản: | 2014 |
| Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng |
| Định danh: | http://data.udn.vn/handle/DHDN/3058 |
| Bộ sưu tập: | Năm 2014 |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 01 nghien cuu phan lap.pdf | 106.48 kB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.