Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.udn.vn/handle/DHDN/3058| Title: | NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP VÀ KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH VI KHUẨN LACTIC TRONG KHỐI QUẢ CÀ PHÊ LÊN MEN |
| Authors: | Hoàng Thị, Hồng Ánh |
| Keywords: | vi khuẩn lactic tạo hương cà phê Axit hữu cơ nước vắt cà phê chuyển hóa đường |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
| URI: | http://data.udn.vn/handle/DHDN/3058 |
| Appears in Collections: | Năm 2014 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 01 nghien cuu phan lap.pdf | 106.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.