Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.udn.vn/handle/DHDN/3215| Title: | NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SỐNG SÓT VÀ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA NẤM MEN BÁNH MÌ SACCHAROMYCES CEREVISIAE VÀ ACETOBACTER XYLINUM KHI BẢO QUẢN BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐÔNG KHÔ |
| Authors: | Trần, Thị Xô Ngô Thị, Minh Phương |
| Keywords: | đông khô Saccharomyces cerevisiae Acetobacter xylinum chất bảo vệ sống sót |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
| URI: | http://data.udn.vn/handle/DHDN/3215 |
| Appears in Collections: | Năm 2014 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 14 nghien cuu kha nang song sot.pdf | 111.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.