MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH CỦA NGUYÊN LIỆU PHỤC VỤ CHẾ BIẾN DẦU GAN MỰC

Please use this identifier to cite or link to this item: http://data.udn.vn/handle/DHDN/4363

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Bùi, Xuân Đông	-
dc.contributor.author	Tạ, Ngọc Ly	-
dc.contributor.author	Đặng, Đức Long	-
dc.contributor.author	Phạm, Trần Vĩnh Phú	-
dc.contributor.author	Đoàn, Thị Hoài Nam	-
dc.contributor.author	Lê, Lý Thùy Trâm	-
dc.contributor.author	Võ, Công Tuấn	-
dc.date.accessioned	2016-05-19T09:32:12Z	-
dc.date.available	2016-05-19T09:32:12Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.uri	http://data.udn.vn/handle/DHDN/4363	-
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	-
dc.subject	dầu gan mực	-
dc.subject	lipit	-
dc.subject	protease	-
dc.subject	lipase	-
dc.subject	E Coli	-
dc.subject	Salmonella spp	-
dc.subject	Protein	-
dc.subject	Kim loại nặng	-
dc.title	MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH CỦA NGUYÊN LIỆU PHỤC VỤ CHẾ BIẾN DẦU GAN MỰC	-
dc.type	Article	-
Appears in Collections:	Năm 2015

Files in This Item:

File	Size	Format
8602.pdf	292.7 kB	Adobe PDF	View/Open