Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.udn.vn/handle/DHDN/4363| Nhan đề: | MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH CỦA NGUYÊN LIỆU PHỤC VỤ CHẾ BIẾN DẦU GAN MỰC |
| Tác giả: | Bùi, Xuân Đông Tạ, Ngọc Ly Đặng, Đức Long Phạm, Trần Vĩnh Phú Đoàn, Thị Hoài Nam Lê, Lý Thùy Trâm Võ, Công Tuấn |
| Từ khoá: | dầu gan mực lipit protease lipase E Coli Salmonella spp Protein Kim loại nặng |
| Năm xuất bản: | 2015 |
| Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng |
| Định danh: | http://data.udn.vn/handle/DHDN/4363 |
| Bộ sưu tập: | Năm 2015 |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|
| 8602.pdf | 292.7 kB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.