Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.udn.vn/handle/DHDN/126| Title: | NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP NẤM MEN TỪ DỊCH NHỰA CÂY ĐOÁC (ARENGA PINNATA) VÀ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PH ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU ĐOÁC |
| Authors: | Dương, Ngọc Phú Đặng, Minh Nhật |
| Keywords: | cây Đoác rượu Đoác phân lập nấm men lên men tự nhiên lên men rượu |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
| URI: | http://data.udn.vn/handle/DHDN/126 |
| Appears in Collections: | Năm 2016 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ISOLATION OF YEAST SPECIES FROM THE SAP OF SUGAR PALM (ARENGA PINNATA) AND EFFECT OF PH ON SUGAR PALM WINE FERMENTATION.pdf | 80.08 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.